HERSTELLUNG

12
Jun

Bundesehrenpreis nach Goldregen – Welde ist eine der besten Brauereien des Landes

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Plankstadt, 11. Juni 2015 – Fünf Mal Gold – und der Bundesehrenpreis der Deutschen Lebensmittel Gesellschaft (DLG) geht 2015 nach Plankstadt an die Braumanufaktur Welde. Braumeister Stephan Dück nahm den Preis am 11. Juni in Berlin aus den Händen von Bundesminister Christian Schmidt und DLG-Präsident Carl-Albrecht Bartmer entgegen. Mit dem Bundesehrenpreis werden nur Brauereien ausgezeichnet, die […]

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20
Aug

Brauhandwerk: Hopfenernte wie anno dazumal am 1.+2.9.2018

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Traditionelle Hopfenernte und Hopfenfest in Sandhausen am 1. und 2. September – Die Gemeinde, der MGV und die Braumanufaktur Welde laden zum „Hopfezopfe“ ein Sandhausen / Plankstadt, 20. August 2018 – Am ersten Septemberwochenende 2018 wird der Hopfen vom einzigen ehrenamtlich betriebenen Hopfenfeld der Rhein-Neckar-Region wieder von Hand geerntet. In der Hopfengemeinde Sandhausen dreht sich […]

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17
Jul

Geschmack, Geruch und guter Gaumen

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Welde-Junior Max Spielmann bei Biersommelier-WM in Brasilien   Plankstadt, 17. Juli 2015 – Die neun besten Biersommeliers Deutschlands sind dieses Wochenende in Brasilien bei der vierten Biersommelier-WM dabei. In Sao Paulo ermitteln Sommeliers aus der ganzen Welt den nächsten Sommelier-Weltmeister für Bier – oder die nächste Sommelière-Weltmeisterin. Mit auf Reisen geht Max Spielmann aus Schwetzingen, […]

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05
Sep

Frischer Hopfen für bestes Welde No1 Slow Beer Pils

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Sandhäuser Delegation gibt selbstgeernteten Hopfen in den Sud – Grünhopfengabe im Welde-Sudhaus in Plankstadt Plankstadt, 5. September 2018 – Eine Sandhäuser Delegation aus Gemeindevertretern, Hopfenbauern und MGV-Sängern machte sich am vergangenen Dienstag auf den Weg nach Plankstadt, um frischen, leicht angetrockneten Hopfen in den kochenden Sud zu geben. Gerade erst von Hand in der Hopfengemeinde […]

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28
Aug

Sandhausen: Erntezeit am letzten Hopfenfeld

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Traditionelle Hopfenernte und Hopfenfest am 5. und 6. September  /  Die Gemeinde Sandhausen, der MGV und die Braumanufaktur Welde laden zum „Hopfezopfe“ ein.   Sandhausen / Plankstadt, 28. August 2015 – Albert Burkhardt gibt Entwarnung. „Sieht gut aus, die Dolden haben sich schön entwickelt“, sagt der frühere Hopfenbauer. Es geht um das „grüne Gold“, um […]

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22
Okt

Für das Grünhopfen-Pils aus Plankstadt gibt Sandhausen sein Bestes

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Welde No1 Slow Beer Pils mit frischem Aromahopfen aus Sandhausen gebraut – Rechtzeitig fertig zur Kerwe der Hopfengemeinde – Erster Kasten für Bürgermeister Georg Kletti – Plankstadt / Sandhausen, 10. Oktober 2018 – Unermüdliche Helfer haben Anfang September den Hopfen der Sorte „Hallertauer Mittelfrüh“ in Sandhausen geerntet. Heute wurde das damit gebraute und jetzt fertige […]

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23
Sep

Dem Bier die Seele eingehaucht

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Sandhäuser Hopfenbauern und Gemeindevertreter zur dritten Hopfengabe bei Welde in Plankstadt – Sonderedition mit Sandhäuser Aromahopfen in Arbeit   Sandhausen / Plankstadt, 16. September 2015 – Der Grünhopfen steht schon neben der heißen Sudpfanne bereit. Braumeister Stephan Dück schaut prüfend durch das kleine runde Fenster im Sudpfannen-Deckel. „Schäumt noch zu sehr, wir müssen warten“, erklärt […]

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26
Apr

Neue Traditionsbiere aus der Kurpfalz

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Braumeister Hirschs Bierrezepte erweitern das Kurpfalzbräu-Sortiment – Traditionsbiere Ur-Weizen, Ur-Radler und Kellerbier – Perfekter regionaler Genuss ________________________________________________ Plankstadt, 24. April 2019 – Eigentlich ist es dem alten Braumeister Hans Hirsch und seiner Frau Liesel zu verdanken, dass es jetzt neue Kurpfalzbräu-Biere gibt. Denn ihre Rezepte haben die Brauer aus Plankstadt zu gleich drei neuen Sorten […]

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16
Nov

500 Jahre Brautradition neu interpretiert

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Das neue Jahrgangsbier mit Hopfen aus Deutschland ist da – Hommage an das Reinheitsgebot zum Jubiläum aus der Braumanufaktur Welde   Plankstadt, 16. November 2015 – „Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah“, fasst Welde-Braumeister Stephan Dück zusammen. Er hat sein neuestes Werk, die 7. Edition des Jahrgangsbieres, mit einem Aromahopfen […]

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26
Apr

Revolution auf der Flasche – Welde Designpreis

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3. Welde Designpreis: In sieben einfachen Schritten zur Revolution . Plankstadt, 15. April 2019 – „How to start a revolution…“ – solche Tipps bekommt man von einer Bierflasche eher selten. Die Welde Braumanufaktur präsentiert jetzt die „Anleitung zur Revolution in sieben einfachen Schritten“ auf der unverwechselbaren grünen Flasche mit dem geschwungenen Hals. Als Macher des Designs […]

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