Bier

23
Sep

Dem Bier die Seele eingehaucht

Geschrieben von | Keine Tags |

Sandhäuser Hopfenbauern und Gemeindevertreter zur dritten Hopfengabe bei Welde in Plankstadt – Sonderedition mit Sandhäuser Aromahopfen in Arbeit   Sandhausen / Plankstadt, 16. September 2015 – Der Grünhopfen steht schon neben der heißen Sudpfanne bereit. Braumeister Stephan Dück schaut prüfend durch das kleine runde Fenster im Sudpfannen-Deckel. „Schäumt noch zu sehr, wir müssen warten“, erklärt […]

weiter lesen
03
Feb

Welde Craft Beer

Geschrieben von | Keine Tags |

Aus Hopfen, Malz und Plankstadt – Craft Beer aus der Welde Braumanufaktur Wenn aus dem Schornstein am Ochsenhorn Rauch aufsteigt und ein Aroma von Malz durch die Straßen zieht, wissen die Plankstadter Bürger: bei „ihrer“ Welde wird gebraut. In der kleinen, familiengeführten Braumanufaktur Welde braut man seit über 260 Jahren gutes Bier. Bier, das seine Ecken […]

weiter lesen
30
Aug

EINLADUNG: Hopfenernte und -fest in Sandhausen am 31.8.&1.9.2019

Geschrieben von | Keine Tags |

Erntezeit für Grünes Gold! 15. traditionelle Hopfenernte und Hopfenfest auf dem Rathausplatz in Sandhausen am 31. August und 1. September – Wichtiger Teil des Brauhandwerks – Gemeinde Sandhausen, MGV und Welde Braumanufaktur laden zu Hopfenfest und „Hopfezopfe“ ein . Sandhausen / Plankstadt, 30. August 2019 – Die Welde-Brauer waren mehrfach auf dem Hopfenfeld in Sandhausen […]

weiter lesen
23
Sep

Die „Freien Brauer“ zu Gast bei Welde

Geschrieben von | Keine Tags |

Plankstadt, 18. September 2015 – Angereist sind sie aus Deutschland, Österreich, Luxemburg und den Niederlanden. Die Gesellschafter der führenden, unabhängigen Familienbrauereien trafen sich am Mittwoch und Donnerstag bei Welde in Plankstadt. Im persönlichen und freundschaftlichen Austausch diskutierten die Kollegen über die Zukunft der Branche.   Die „Freien Brauer“, entstanden 2005, sehen sich als Werteverbund, dessen Grundprinzipien […]

weiter lesen
10
Feb

Welde/Jopen Collabbrew: FIRST tRYE

Geschrieben von | Keine Tags |

Erster Versuch geglückt! Neu auf der Braukunst Live! 2017 in München: Niederländisch-Badisches Roggenbier: untergäriger Collab-Brew der Badischen Braumanufaktur Welde und der Brauerei Jopen aus Haarlem   Plankstadt, 10. Februar 2017 – Was als untergärige Brau-Challenge von Max Spielmann, Welde, und seinem Kollegen Michel Ordemann, Jopen, begann, trägt jetzt flüssige Früchte: der neue Collab-Brew namens „FIRST […]

weiter lesen
07
Okt

19.10.2019 – 15. WeldeBierathlon in Plankstadt!

Geschrieben von | Keine Tags |

Zwölf Flaschen, sechs Kilometer und zwei Läufer – 15. WeldeBierathlon in Plankstadt – Rund 180 kreativ kostümierte Läuferpaare rennen und trinken – Zum Abschluss große Party für Alle . Plankstadt, 07. Oktober 2019 – Ein mit 12 Flaschen gefüllter halber Kasten Welde-Bier zwischen zwei Läufer*innen auf sechs Kilometern Strecke – damit ist der WeldeBierathlon eigentlich schon […]

weiter lesen
16
Nov

500 Jahre Brautradition neu interpretiert

Geschrieben von | Keine Tags |

Das neue Jahrgangsbier mit Hopfen aus Deutschland ist da – Hommage an das Reinheitsgebot zum Jubiläum aus der Braumanufaktur Welde   Plankstadt, 16. November 2015 – „Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah“, fasst Welde-Braumeister Stephan Dück zusammen. Er hat sein neuestes Werk, die 7. Edition des Jahrgangsbieres, mit einem Aromahopfen […]

weiter lesen
10
Feb

Welde/Jopen Collab „FIRST tRYE” – Interview

Geschrieben von | Keine Tags |

Interview mit Max Spielmann, Braumeister & Biersommelier . Max, die Braumanufaktur Welde hat nach dem Pepper Pils erneut einen Collab-Brew eingebraut, diesmal mit der niederländischen Brauerei Jopen aus Haarlem. Wie kam es dazu und warum Jopen? Richtig, das war unser zweiter Collab-Brew. In der Craft Beer Szene nennen wir das gemeinsame Brauen mit einer anderen […]

weiter lesen
06
Mrz

Pachtverträge der Gastwirtschaft „Grüner Baum“ sind unterzeichnet

Geschrieben von | Keine Tags |

Plankstadt, 4. März 2020 – Das große alte Eckhaus am südlichen Schlossplatz in Schwetzingen wird noch intensiv renoviert. Aber eins steht fest: ins Erdgeschoss zieht wie versprochen eine Gastwirtschaft ein. So bleibt der Gastronomieszene in dem nordbadischen Barockstädtchen ein Kleinod erhalten. Gerade haben Dr. Hans und Max Spielmann, beide Geschäftsführer der Welde Braumanufaktur in Plankstadt, […]

weiter lesen
27
Jan

Gold für echte Braukunst

Geschrieben von | Keine Tags |

Welde Bourbon Barrel Bock mit Bestnote prämiert – Erste internationale Craft Beer Qualitätsprüfung der DLG   Plankstadt, 27. Januar 2016 – Die Freude ist groß in der Plankstädter Braumanufaktur und die Welde-Brauer sind zu recht stolz. Es gab Gold für ihr holzfassgereiftes Bourbon Barrel Bock und damit die höchste Auszeichnung der Deutschen Landwirtschafts Gesellschaft DLG. […]

weiter lesen