Braumanufaktur

23
Sep

Dem Bier die Seele eingehaucht

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Sandhäuser Hopfenbauern und Gemeindevertreter zur dritten Hopfengabe bei Welde in Plankstadt – Sonderedition mit Sandhäuser Aromahopfen in Arbeit   Sandhausen / Plankstadt, 16. September 2015 – Der Grünhopfen steht schon neben der heißen Sudpfanne bereit. Braumeister Stephan Dück schaut prüfend durch das kleine runde Fenster im Sudpfannen-Deckel. „Schäumt noch zu sehr, wir müssen warten“, erklärt […]

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04
Nov

Die Bierlegende kehrt zurück – Kurpfalzbräu Helles

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Renaissance eines alten Bierrezeptes: „Kurpfalzbräu Helles“ ist wieder da   Plankstadt, 04. November 2016 – Alter Bierstil neu interpretiert: eine Kurpfälzer Bierlegende kommt wieder. Das „Helle“ war bis in die 1960er Jahren buchstäblich in aller Munde. Gebraut nach einem Rezept aus den 1950er Jahren ist das traditionelle Bier eine Hommage gleichermaßen an die WeldeBraumeister Johann […]

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10
Nov

Neu: Welde Jahrgangsbier 9. Edition, Belgien

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Das „Saison“ ist eröffnet! Belgische Bierspezialität aus Plankstadt – Braumanufaktur Welde holt alten Bierstil mit Aromahopfen aus der Wallonie in die Kurpfalz.   Plankstadt, 08. Oktober 2017 – Die Braumanufaktur Welde ist erneut besonderen Hopfensorten und einem alten Bierstil auf der Spur. Die mittlerweile neunte Edition des Jahrgangsbiers aus der Plankstadter Brauerei ist eine klassisch-moderne […]

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23
Sep

Die „Freien Brauer“ zu Gast bei Welde

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Plankstadt, 18. September 2015 – Angereist sind sie aus Deutschland, Österreich, Luxemburg und den Niederlanden. Die Gesellschafter der führenden, unabhängigen Familienbrauereien trafen sich am Mittwoch und Donnerstag bei Welde in Plankstadt. Im persönlichen und freundschaftlichen Austausch diskutierten die Kollegen über die Zukunft der Branche.   Die „Freien Brauer“, entstanden 2005, sehen sich als Werteverbund, dessen Grundprinzipien […]

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28
Dez

WeldeDesignpreis – Die Shortlist

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Von der Kunst zum Design – Nach Malerei und Fotografie kommt jetzt Design auf die Flasche – Shortlist des ersten Welde-Designpreises steht fest . Plankstadt, 21. Dezember 2016 – Nach zwei Jahrzehnten Kunstpreis kommt jetzt das Design zum Zug. In der einjährigen Pause hat sich die Plankstadter Braumanufaktur Welde dazu entschlossen, ihr langjähriges Engagement in […]

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15
Nov

2. Welde Designpreis: Bewerbungsfrist endet!

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Braumanufaktur Welde lobt zum zweiten Mal den Designpreis aus – Preisgeld in Höhe von 5.000 Euro – Einreichung noch bis 30. November möglich   Plankstadt, 15. November 2017 – Gutes, kreatives Design ist gefragt bei der Braumanufaktur Welde. Zum zweiten Mal ruft die nordbadische Brauerei Designerinnen und Designer aus ganz Deutschland auf, Entwürfe für die […]

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16
Nov

500 Jahre Brautradition neu interpretiert

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Das neue Jahrgangsbier mit Hopfen aus Deutschland ist da – Hommage an das Reinheitsgebot zum Jubiläum aus der Braumanufaktur Welde   Plankstadt, 16. November 2015 – „Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah“, fasst Welde-Braumeister Stephan Dück zusammen. Er hat sein neuestes Werk, die 7. Edition des Jahrgangsbieres, mit einem Aromahopfen […]

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30
Dez

Kurpfalzbräu Helles – das Bier von hier!

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Aus: MorgenMagazin, das Wochenmagazin von Mannheimer Morgen, Schwetzinger Zeitung u.a. Weiteres zum Kurpfalzbräu Helles in der Schwetzinger Zeitung auch hier: http://www.morgenweb.de/region/schwetzinger-zeitung-hockenheimer-tageszeitung/plankstadt/kurpfalzbrau-eine-legende-kehrt-zuruck-1.3028506  

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07
Mai

Welde Slow Beer Keller wird erweitert

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Acht neue Lagertanks für das Welde No1 Slow Beer Pils – Welde Braumanufaktur bekommt mehr energieeffiziente Lagerkapazität für schonende Reifung   Plankstadt, 22. Januar 2018 – Zwei Schwerlasttransporte sind Ende 2017 von Ludwigsburg nach Plankstadt unterwegs. Sie bringen insgesamt acht große Edelstahltanks zur Welde Brauerei, damit die Lagerung ihres bekannten „Slow Beer Pils“ in aller […]

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27
Jan

Gold für echte Braukunst

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Welde Bourbon Barrel Bock mit Bestnote prämiert – Erste internationale Craft Beer Qualitätsprüfung der DLG   Plankstadt, 27. Januar 2016 – Die Freude ist groß in der Plankstädter Braumanufaktur und die Welde-Brauer sind zu recht stolz. Es gab Gold für ihr holzfassgereiftes Bourbon Barrel Bock und damit die höchste Auszeichnung der Deutschen Landwirtschafts Gesellschaft DLG. […]

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