Braumeister

04
Nov

Die Bierlegende kehrt zurück – Kurpfalzbräu Helles

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Renaissance eines alten Bierrezeptes: „Kurpfalzbräu Helles“ ist wieder da   Plankstadt, 04. November 2016 – Alter Bierstil neu interpretiert: eine Kurpfälzer Bierlegende kommt wieder. Das „Helle“ war bis in die 1960er Jahren buchstäblich in aller Munde. Gebraut nach einem Rezept aus den 1950er Jahren ist das traditionelle Bier eine Hommage gleichermaßen an die WeldeBraumeister Johann […]

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30
Dez

Welde Craft Beer – handwerklich gebraute Biervielfalt

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Aus: Schwetzinger Zeitung, 10.12.2016 Mehr zum Thema in gleichnamiger Zeitung auch hier: http://www.morgenweb.de/region/schwetzinger-zeitung-hockenheimer-tageszeitung/schwetzingen/craft-beer-aus-der-welde-braumanufaktur-1.3074928

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03
Feb

Welde Craft Beer

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Aus Hopfen, Malz und Plankstadt – Craft Beer aus der Welde Braumanufaktur Wenn aus dem Schornstein am Ochsenhorn Rauch aufsteigt und ein Aroma von Malz durch die Straßen zieht, wissen die Plankstadter Bürger: bei „ihrer“ Welde wird gebraut. In der kleinen, familiengeführten Braumanufaktur Welde braut man seit über 260 Jahren gutes Bier. Bier, das seine Ecken […]

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10
Feb

Welde/Jopen Collabbrew: FIRST tRYE

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Erster Versuch geglückt! Neu auf der Braukunst Live! 2017 in München: Niederländisch-Badisches Roggenbier: untergäriger Collab-Brew der Badischen Braumanufaktur Welde und der Brauerei Jopen aus Haarlem   Plankstadt, 10. Februar 2017 – Was als untergärige Brau-Challenge von Max Spielmann, Welde, und seinem Kollegen Michel Ordemann, Jopen, begann, trägt jetzt flüssige Früchte: der neue Collab-Brew namens „FIRST […]

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10
Feb

Welde/Jopen Collab „FIRST tRYE” – Interview

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Interview mit Max Spielmann, Braumeister & Biersommelier . Max, die Braumanufaktur Welde hat nach dem Pepper Pils erneut einen Collab-Brew eingebraut, diesmal mit der niederländischen Brauerei Jopen aus Haarlem. Wie kam es dazu und warum Jopen? Richtig, das war unser zweiter Collab-Brew. In der Craft Beer Szene nennen wir das gemeinsame Brauen mit einer anderen […]

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07
Apr

9. Generation bei Welde in den Startlöchern

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Bier-Enthusiast und Freigeist Die neunte Generation steht in den Startlöchern – Max Spielmann unterstützt seit April die Geschäftsleitung der Plankstadter Braumanufaktur . Plankstadt, 07. April 2017 – Die Zeichen stehen auf familiäre Weiterführung bei der Brauerei Welde. Mit Max Spielmann tritt jetzt die nunmehr neunte Generation der Familie in die Brauerei ein. Der studierte Betriebswirt, […]

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31
Mai

Kurpfalzbräu Helles: Gold auf Anhieb

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Jury des Internationalen Craft Beer Award zeichnet Helles aus dem Hause Welde aus   Plankstadt, 24. Mai 2017 – Dass das “Kurpfalzbräu Helles” der Braumanufaktur Welde nach alter Tradition und überliefertem Rezept eingebraut wurde, schmeckte auch den neunzig Juroren des diesjährigen „ Internationalen Craft Beer Award“, der Anfang Mai in Neustadt stattfand. In allen vier […]

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14
Aug

Welde No1 Slow Beer Pils – Neues Design, bewährter Geschmack

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Aus “Welde No1 Premium Pils” wird “Welde No1 Slow Beer Pils” – Brauerei unterstreicht ihre Haltung zu Handwerk, Tradition und Qualitätsversprechen – Vom beliebigen Premium zum verbrieften Slow Beer . Plankstadt, 23. August 2017 – Zum WeldeFest 2017 erschien das Welde No1 Pils der Plankstadter Braumanufaktur erstmals in neuem Design. Damit verbunden ist vor allem […]

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20
Okt

Das Welde No1 Grünhopfen-Pils ist da!

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Ministerpräsident und Bierbotschafter Winfried Kretschmann nahm ungewöhnliche Herausforderung an und übernahm die  Grünhopfengabe in Plankstadt – Welde No1 Slow Beer Pils mit Sandhäuser Aromahopfen jetzt im Handel Plankstadt, 20. Oktober 2017 – Er ist Ministerpräsident von Baden-Württemberg und amtierender Brauerbund-Bierbotschafter: Winfried Kretschmann packt auch im Ehrenamt ungewöhnliche Herausforderungen an. In der Plankstadter Braumanufaktur Welde übernahm […]

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17
Jul

Geschmack, Geruch und guter Gaumen

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Welde-Junior Max Spielmann bei Biersommelier-WM in Brasilien   Plankstadt, 17. Juli 2015 – Die neun besten Biersommeliers Deutschlands sind dieses Wochenende in Brasilien bei der vierten Biersommelier-WM dabei. In Sao Paulo ermitteln Sommeliers aus der ganzen Welt den nächsten Sommelier-Weltmeister für Bier – oder die nächste Sommelière-Weltmeisterin. Mit auf Reisen geht Max Spielmann aus Schwetzingen, […]

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