Craft-Beer

29
Jul

Holzfässer & Sauerbier – Tastings beim WeldeFest 2016

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WeldeFest in Plankstadt: Craft Beer Verkostungen in der WeldeBierwelt am 6. und 7. August   Plankstadt, 27. Juli 2016 – Craft Beer ist einfach ein unerschöpfliches Genuss-Thema, bei dem es viel zu entdecken gibt. Deshalb bietet die WeldeBierwelt beim WeldeFest neben den klassischen Brauereiführungen ganz besondere Verkostungen an, über die man sich gesellig dem bierigen […]

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31
Okt

God save the Bock – Welde Jahrgangsbier England

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Englischer Hopfen, vereint mit untergäriger Hefe, Kurpfälzer Malz und Plankstadter Wasser – Das neue Jahrgangsbier der Braumanufaktur Welde ist da   Plankstadt, 26. Oktober 2016 – Im „Mannheimer Intelligenzblatt mit kurfürstlichem gnädigsten Privilegium Nro 52. Dienstags den 28ten Juni 1791“ steht geschrieben, dass die englischen Brauer vor allem auf die Güte des Hopfens, statt auf […]

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30
Dez

Welde Craft Beer – handwerklich gebraute Biervielfalt

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Aus: Schwetzinger Zeitung, 10.12.2016 Mehr zum Thema in gleichnamiger Zeitung auch hier: http://www.morgenweb.de/region/schwetzinger-zeitung-hockenheimer-tageszeitung/schwetzingen/craft-beer-aus-der-welde-braumanufaktur-1.3074928

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03
Feb

Welde Craft Beer

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Aus Hopfen, Malz und Plankstadt – Craft Beer aus der Welde Braumanufaktur Wenn aus dem Schornstein am Ochsenhorn Rauch aufsteigt und ein Aroma von Malz durch die Straßen zieht, wissen die Plankstadter Bürger: bei „ihrer“ Welde wird gebraut. In der kleinen, familiengeführten Braumanufaktur Welde braut man seit über 260 Jahren gutes Bier. Bier, das seine Ecken […]

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23
Jan

Genuss vom anderen Ende der Welt: Das neue Welde Jahrgangsbier Neuseeland mit Green-Bullet-Hopfen

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Die sechste Edition des Welde Jahrgangsbieres ist mit neuseeländischem Aromahopfen veredelt   Plankstadt, 21. Januar 2015 – Die badische Braumanufaktur Welde stellt ihr neuestes Meisterstück vor: das Welde Jahrgangsbier 6. Edition Neuseeland. Drei-Sterne-Braumeister Stephan Dück hat das neue Slow-Bier mit dem neuseeländischen Green-Bullet-Hopfen eingebraut. Charakteristisch für diesen Aromahopfen ist ein frischer Pinien- und Limonen-Geschmack.   […]

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10
Feb

Welde/Jopen Collabbrew: FIRST tRYE

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Erster Versuch geglückt! Neu auf der Braukunst Live! 2017 in München: Niederländisch-Badisches Roggenbier: untergäriger Collab-Brew der Badischen Braumanufaktur Welde und der Brauerei Jopen aus Haarlem   Plankstadt, 10. Februar 2017 – Was als untergärige Brau-Challenge von Max Spielmann, Welde, und seinem Kollegen Michel Ordemann, Jopen, begann, trägt jetzt flüssige Früchte: der neue Collab-Brew namens „FIRST […]

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05
Jun

Welde Craft Beer: Aus Hopfen, Malz & Plankstadt

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Starke Hopfenaromen treffen auf handwerkliche Braukunst / Welde präsentiert die neue Craft Beer Edition   Plankstadt, 5. Juni 2015 – „hop stuff“, „Badisch Gose“, „Bourbon Barrel Bock“ – so heißen die Biere der Craft Beer Edition aus der Braumanufaktur Welde in Plankstadt. Bei Bierliebhabern und allen, die Freude am Genuss haben, ist Craft Beer in […]

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10
Feb

Welde/Jopen Collab „FIRST tRYE” – Interview

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Interview mit Max Spielmann, Braumeister & Biersommelier . Max, die Braumanufaktur Welde hat nach dem Pepper Pils erneut einen Collab-Brew eingebraut, diesmal mit der niederländischen Brauerei Jopen aus Haarlem. Wie kam es dazu und warum Jopen? Richtig, das war unser zweiter Collab-Brew. In der Craft Beer Szene nennen wir das gemeinsame Brauen mit einer anderen […]

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17
Jul

Geschmack, Geruch und guter Gaumen

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Welde-Junior Max Spielmann bei Biersommelier-WM in Brasilien   Plankstadt, 17. Juli 2015 – Die neun besten Biersommeliers Deutschlands sind dieses Wochenende in Brasilien bei der vierten Biersommelier-WM dabei. In Sao Paulo ermitteln Sommeliers aus der ganzen Welt den nächsten Sommelier-Weltmeister für Bier – oder die nächste Sommelière-Weltmeisterin. Mit auf Reisen geht Max Spielmann aus Schwetzingen, […]

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31
Mai

Kurpfalzbräu Helles: Gold auf Anhieb

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Jury des Internationalen Craft Beer Award zeichnet Helles aus dem Hause Welde aus   Plankstadt, 24. Mai 2017 – Dass das “Kurpfalzbräu Helles” der Braumanufaktur Welde nach alter Tradition und überliefertem Rezept eingebraut wurde, schmeckte auch den neunzig Juroren des diesjährigen „ Internationalen Craft Beer Award“, der Anfang Mai in Neustadt stattfand. In allen vier […]

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